Jaunums - marinētas vēžu astes

Jaunums kulinārijas nodaļā – marinētas vēžu astes

Īsta gardēža delikatese – marinētas vēžu astes balzamiko-diļļu marinādē.

Vēzim ir maiga, balta gaļa ar savdabīgu, neatkārtojamu garšu. Ēšanai pārsvarā lieto gaļu no astītes un spīlēm, tāpat arī ikrus, lai gan īsti vēžu cienītāji un pazinēji apēd daudz vairāk no vēža. Vēža gaļa satur olbaltumvielas, taukvielas, ogļūdeņražus, organisms to ļoti labi pārstrādā un uzņem.
Patīkamākam ēdiena baudījumam vēzi iesakam baudīt kopā ar baltvīnu no Itālijas, Pinot Grigio.