Āzijas garšas

Āzijas virtuves produkti – Stockmann Delikateses februārī

Aicinām doties garšu ceļojumā uz Tālajiem Austrumiem – Stockmann Delikateses virmos modernās Āzijas virtuves noskaņas. Pie mums atradīsiet plašu Āzijas zemēm raksturīgo produktu piedāvājumu un bagātīgu autentisku piedevu un garšvielu klāstu.

Pikanti ēdieni ar daudzām garšvielām, daudzveidīgi rīsi, nūdeles un pākšaugi, dažādi saldumi un daudz augļu – tas ir tas, kas veido Āzijas virtuvi. Āzijas virtuves receptes ir ļoti dažādas un tas nemaz nav pārsteidzoši, jo tās pārstāv japāņu, taizemiešu, nepāliešu, Indonēzijas, uzbeku, ķīniešu, indiešu, un vēl citu Āzijas tautu virtuves.

Esam parūpējušies par lielisku izvēli Āzijas produktiem, piemēram, kokosriekstu pienu. Tas ir viens no populārākajiem Āzijas produktiem un tiek iegūts no nobriedušu kokosriekstu rīvētas masas. Pie mums atradīsiet ap 10 dažādu kokosriekstu pienu ar dažādiem tilpumiem, kokosriekstu koncentrācijām, ar Bioloģisko izcelsmi vai iepakojumā, kas ir draudzīgs pārstrādei.

Austrumu kultūrā nūdeles ir ilgas dzīves simbols. Stockmann Delikateses nūdeles ir daudzveidības simbols – klasiskās Āzijas ramen un udon vai soba nūdeles (ar griķu miltiem) ir viegli un ātri gatavojamas un piešķir Āzijas garšu pat ikdienišķām vakariņām. Caurspīdīgās pupiņu (stikla) nūdeles vai rīsu nūdeles piešķirs jaunas noskaņas ēdienam. Pievērsiet uzmanību – to pagatavošanas vieglums un ātrums jums būs pārsteigums! Plašā izvēle arī eksotiskākās širataki nūdeles, kas  iegūtas no Konjac koka saknes miltiem. Tās īpaši ieteicamas veģetāriešiem, vegāniem un cilvēkiem, kuri nedrīkst uzturā lietot ogļhidrātus, kā arī cilvēkiem, kuriem ir vēlme samazināt svaru.

Risinot mūžīgo dilemmu – gatavot suši pašam vai pirkt gatavu – Stockmann derēs jebkurā gadījumā! Pagatavotus suši meklējiet Stockmann SushiTake stendā. SushiTake pavāri ik dienu jūsu acu priekšā gatavo suši, lietojot tikai pašas labākās un svaigākās sastāvdaļas.

Vairāk nekā 100 receptes, kurās ir gan Āzijas klasiskās receptes ar nelielu Eiropas virtuves akcentu, piemēram, kraukšķīgiem ceptiem sīpoliem, gan jaunas garšas – suši bez jēlas zivs, veģetārie suši vai suši ar vistas gaļu. Lai vieglāk un ātrāk būtu atrast sev piemērotāko suši uz iepakojumiem ir uzlīmes ar piktogrammām – bez zivs, bez jēlas zivs, ar gaļu. Piedāvājumā ir arī salāti – wakame, edame, kalmāru, kāpostu salāti, arī dim sumi un yakitori. Desertā piedāvājam – mochi ar šokolādi vai ar sieru un zemenēm. Iespējams uz vietas pasūtīt arī paplātes – suši komplektus lielākai vai mazākai ballītei.

Ja Jūsu izvēle ir par labu suši pagatavošanai, tad mēs jums piedāvāsim svaigo tunci, lasi un ikrus zivju nodaļā. Bakalejas plauktos atradīsiet visu nepieciešamo – īstos rīsus, wasabi pastu, suši-nori lapas, rīsu etiķi, daudzveidīgas sojas mērces, Kewpie majonēzi, Katsuobushi tunča pārslas un daudz citus produktus.

Āzijas garšu viegli var piešķirt ēdienam ar garšvielu palīdzību. Svaigu citronzāli meklējiet augļu nodaļā, garšvielu stendā būs garšvielas, kuras var kombinēt pēc sirds patikas, bet Āzijas stendā pieejami jau gatavi maisījumi populāru Āzijas ēdienu pagatavošanai – Thai Wok, PAAD THAI, Tandoori vista, Tikka masala un citiem.

Stockmann saldēto produktu vitrīnā atrodas liela izvēle ar pavasara rullīšiem jeb spring rolls,  samosu, gyozu – viegli pagatavojamiem Āzijas ēdieniem. Ir gan veģetārie dārzeņu pavasara rullīši, gan gyoza ar vistas un pīles gaļu, gan gatavais dārzeņu maisījums Āzijas garšai, gan edame pupiņas. Ja Gyozas pildījums ir jūsu mājas recepte (vai plānojas tāda būt) nopērciet Gyoza mīklu, kas jums ietaupīs laiku, bet saglabās izcilu kvalitāti.  

 Jūs noteikti iepriecinās arī mūsu klientu iemīļotie Stockmann ražotie Āzijas garšu ēdieni – Stockmann Delikateses karija-vistas salāti, vistas filejas salāti ar sojas pupiņām, lasis terjaki marinādē, liellopu gaļas šķinķa steiks, tofu salāti miso marinādē vai Wok Mein ar vistas fileju. Zivju nodaļā īstas austrumu delikateses – Stockmann Delikateses laša ceviče un Tunča-laša salāti austrumu gaumē. Arī Stockmann Prep piedāvājuma Āzijas noskaņas – esam sagatavojuši vistas kabatiņas Maljorkas gaumē jau gatavu cepšanai.

Āziju raksturojošu tēju piedāvājums Stockmann pārtikas nodaļā ir vēl plašāks nekā iepriekš. Āzijas garšu baudīšanai mums ir lieliska izvēle – vispirms jau pati izsmacināta Āzijas tēja – matcha, kas iegūta no augstākas kvalitātes zaļās tējas, to saberžot un atdalot dzīslas. Mūsu tējas plauktā ir dažādu ražotāju un cenu līmeņu matchas klasiskai nesteidzīgai pagatavošanai un pat kapsulas zaļās tējas pagatavošanai kafijas aparātā.

Stockmann veikala sadarbība ar Somijas labākajiem ražotajiem mums ir ikdiena un arī tējas segmentā varam piedāvāt Somijas kvalitāti ar Āzijas garšu – zīmols Nordqvist ne tikai iepērk dažādas tējas šķirnes no visas pasaules, bet arī saviem produktiem rada jaunu pievienoto vērtību. Nordquist sajauc smalkas un garšīgas sastāvdaļas ar augstas kvalitātes tēju. Ogu un augļu gabaliņi, ziedi un dažādi aromāti ir svarīga gardas tējas sastāvdaļa. Tādējādi īstas tējas cienītājs var izvēlēties pareizo tējas veidu īstajam brīdim.

Pavisam citādu  Āziju tev atklās Yogi Tea zīmola tējas. Himalaju meditatīvā enerģija, Detox tēja ar lakricu un pikanto ingveru, kam pievienota pienene un diždadža sakne, baltā tēja ar alveju, tas ir tikai dažas no ajurvēdiskām Yogi Tea tējām.

Lai ielūkotos Āzijas virtuvē un nobaudītu to, esam sagatavojuši Āzijas virtuvei raksturīgas receptes. Apskatīt receptes>>