Poulet au Thym – Cālis ar timiānu
4 cāļu krūtiņas
buntīte svaiga timiāna
8 – 12 bekona šķēles
Sāls un pipari
Saberziet svaigo timiānu piestā, pārkaisiet cāļa krūtiņas ar
sāli un pipariem. Cieši piespiediet saberzto timiānu cāļa krūtiņām.
Gaļas gabaliem aptiniet bekona šķēlītes un pārsieniet sagatavotos
rullīšus ar kokvilnas diegu. Ievietojiet cāļa rullīšus cepšanai
piemērotā traukā un cepiet krāsnī 175 grādu karstumā apmēram 40
minūtes. Pasniedziet kopā ar ratatouille dārzeņiem.