Ķīnas dārzeņu fondī
Ķīnas dārzeņu fondī ideja ir līdzīga gaļas fondī, bet sastāvaļas tiek gatavotas labā dārzeņu buljonā vai zupā. Pastāv īpašs konteiners priekš Ķīnas dārzeņu fondī – Hot Pot, kas līdzinās gredzenveida formai. Katram ēdājam ir neliels siets, kurš ir paredzēts, lai pagatavotu savu porciju. Maltītes noslēgumā visi var izdzert dārzeņu buljonu, kura gatavots fondī.
Bieži, Ķīnas fondī ietver arī gaļu un zivis, jūras veltes, dārzeņus un iepriekš novārītas nūdeles.
Mērces, ko pasniedz kopā ar šo fondī:
- Teriyaki mērce, kurai pievienots sarīvēts melnais rutks, ingvers un baltvīns
- Saldskābā mērce
- Stipra čilli mērce