Alcachofas en adobo – marinēti artišoki
1 kārba artišoku sālsūdenī
Marināde
2 ēdamkartes etiķa
6 ēdamkarotes extra virgin olīveļļas
2 ēdamkarotes baltvīna
½ tējkarote kaltēta timiāna
Svaigas timiāna lapas
Gourmet sāls, svaigi malti pipari
Nolejiet sālsūdeni no artišokiem. Sajauciet marinādi un
pārlejiet artišokiem. Tieši pirms pasniegšanas pārkaisiet ar svaigu
timiānu.