Biezpiena plācenīši
Četrām personām
250 g biezpiena
4 olas
1 dl cukurs
5 ēdamkarotes kviešu miltu
sāls
2 tējkarote vaniļas cukura
sviests cepšanai
Garnējumam
Aveņu vai lāceņu ievārījums
2 dl putukrējums
2 tējkarotes īsta vaniļas cukura
Samaisiet visas izejvielas, līdz veidojas maigas konsistences mīkla. Izkausējiet sviestu pankūku cepšanas pannā un cepiet pankūkas, līdz tās ir zeltaini brūnas no abām pusēm.
Novietojiet trīs pankūkas uz šķīvja, pievienojiet ievārījumu un
putukrējumu ar vaniļas cukuru. Pārkaisiet ar pūdercukuru.