Grilēta liellopu gaļa Terijaki mērcē ar sojas pupiņām un Soba nūdelēm
800 g liellopa muguras mīkstuma
330 g Terijaki mērces
500 g Soba nūdeļu
200 g sojas pupiņu
300 g paksoi kāpostu
100 g sojas mērces
sāls pēc garšas
2 g melnie pipari
15 g rapšu sēklu eļļas
Sagrieztiet liellopa gaļas muguras mīkstumu četrās steika daļās, 200 g/gab. Sajauciet sojas mērci ar Terijaki mērci, ielieciet steiku maisījumā un atstājiet marinēties uz 1 stundu. Novāriet Soba nūdeles un sagrieziet paksoi kāpostu strēmelītēs. Grilējiet vai cepiet steiku līdz vēlamajai gatavības pakāpei, vidēji, aptuveni 8 min. Apcepiet kāpostus uz cepamās pannas, pievienojiet sojas pupiņas, Soba nūdeles un beigās uzpiliniet nedaudz Terijaki marinādes. Sagrieziet gaļu strēmelītēs un pasniedziet kopā ar dārzeņiem un nūdelēm.