Grilētas tīģergarneļu astes ar laima un kokosriekstu mērci
600 g tīģergarneļu astes
5 g svaiga ingvera
20 g rapšu eļļas
10 g zaļā karija pastas
300 g kokosriekstu piena
10 g cukura
1 g laima lapu
10 g laima sulas
5 g Thai zivju mērces
100 g ūdens
sāls pēc garšas
Apstrādājiet nemizotas tīģergarneļu astes, ar šķērēm noņemot čaulu. Piezīme: var izmantot arī gatavas, nomizotas tīģergarneļu astes! Pagatavojiet mērci, sajaucot visas minētas sastāvdaļas kokosriekstu pienā, un uzkarsējiet tās nelielā katlā vai cepamajā pannā. Ļaujiet mērcei vārīties, līdz tā kļūst biezāka, pievienojiet sāli. Apberiet tīģergarneļu astes ar sāli un pipariem un cepiet tās karstā pannā, izmantojot eļļu, 2-3 min. Pasniedziet tīģergarneles ar mērci un rīsiem vai nūdelēm.