Пирог из ревеня и овсяной муки
500 г ревеня
½ стакана сахарного сиропа
½ стакана тростникового сахара
Песочное тесто
1 стакан овсяной муки
80 г молотого фундука
½ стакана пшеничной муки
½ стакана тростникового сахара
150 г сливочного масла или маргарина
Украшение
Клубника, порезанная тонкими ломтиками
Порежьте кубиками очищенный ревень, поместите его в сотейник, добавьте сироп и сахар. Варите смесь на среднем огне, пока ревень не станет мягким. Уберите сотейник с огня. Смешайте все ингредиенты для теста в кухонном комбайне. Тесто должно получиться в виде крупных крошек. Выложите в огнеупорные формочки ревень, а сверху посыпьте крошками из теста. Запекайте в духовке при температуре 200°C, пока тесто не подрумянится.
Перед подачей на стол пирог нужно остудить и украсить тонко
нарезанной клубникой. При желании добавьте шарик ванильного
мороженого.