Выберите картофелины одинакового размера и очистите их при помощи щетки под холодной водой
Доведите воду до кипения и добавьте в кастрюлю 1-2 чайных ложки соли и несколько стеблей укропа.
Положите картофель в кипящую воду. Воды должно быть столько, чтобы она едва закрывала картофель.
Варите картофель под крышкой. Время приготовления зависит от размера и количества овощей. Чтобы убедиться в готовности картофеля, аккуратно проткните его вилкой. Сразу же слейте воду. Выключите плиту и снова поставьте кастрюлю без крышки на еще горячую конфорку, чтобы выпарить остатки воды.
Переложите картофель на тарелки и посыпьте рубленым укропом.
