Grilēta jēra fileja
4 porcijas
700 g jēra filejas
Marināde
½ dl eļļas
2 ēdamkarotes citrona sulas
2 ēdamkarotes sojas mērces
3 ķiploka daiviņas
1 tējkarote maltu melno piparu
2 ēdamkarotes medus
2 ēdamkarotes svaiga timiāna
Ievietojiet jēra filejas plastikāta maisiņā. Samaisiet marinādes sastāvdaļas kopā un ielejiet marinādi plastikāta maisiņā. Sakratiet maisiņu, lai visa jēra fileja ir pārklāta ar marinādi. Atstājiet gaļu ledusskapī marinēties vismaz uz 4 stundām, vēlams – uz visu nakti. Pirms grilēšanas atstājiet gaļu istabas temperatūrā apmēram uz 1 stundu. Grilējiet gaļu apmēram 4 minūtes no katras puses.