Cāļa iesmi
Cāļa krūtiņas (ap 120g uz iesmu)
Sarkano sīpolu daiviņas
Saldi zaļie pipari
Marinādei
1 galda karote Hoisin mērces
1 galda karote rīsu etiķa
1 tējas karote sasmalcināta ingvera
1 tējas karote sasmalcinātu ķiploku
1 tējas karote sildītas sezama eļļas
½ tējas karotes sarkanās karija pastas
1 dl vīnogu sēklu eļļas
Sajauciet sastāvdaļas marinādei un marinējiet cāļa krūtiņas
ledusskapī 4 stundas. Ielieciet marinētu gaļu (ap 120 g uz iesmu),
sarkanu sīpolu daiviņas un saldu piparu šķēlītes uz iesmiem.
Grilējiet iesmus uz kvēlojošām oglēm, regulāri apgriežot.
Saslapiniet iesmus ar marinādi grilēšanas laikā. Uzturiet iesmus
siltus, aptinot ar foliju.